Subtitusi parsial tepung ampas tahu terhadap tepung terigu dalam pembuatan cookies tinggi serat

8 1 10 Subtitusi parsial tepung ampas tahu terhadap tepung terigu dalam pembuatan cookies tinggi serat EVA MURLIDA Additional Author ANSHAR PATRIA Primary Author mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian Unsyiah 2016 Kajian mutu belacan depik (Rasbora tawarensis), pasta ikan fermentasi khas Gayo RINI ARIANI BASYAMFAR Additional Author EVA MURLIDA Primary Author mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2015 Pengaruh lama fermentasi tehadap sifat biokimia dan sensori asam drien (tempoyak di Aceh) EVA MURLIDA Additional Author RASDIANSYAH Primary Author mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2015 Uji preferensi konsumen terhadap french fries ubi jalar di kota Banda Aceh YUSRIANA Additional Author EVA MURLIDA Additional Author NIDA EL HUSNA Additional Author mixed material Banda Aceh Fak. Pertanian Unsyiah 2009 Studi pembuatan dendeng ikan leubiem (Canthidermis maculatus) dengan variasi metode pembuatan, jenis gula, dan metode pengeringan ASMAWATI Additional Author EVA MURLIDA Additional Author NIDA EL HUSNA Additional Author mixed material Banda Aceh Fak. Pertanian Unsyiah 2008 Pasta ubi jalar sebagai bahan substitusi tepung terigu pada pembuatan roti tawar EVA MURLIDA Additional Author NIDA EL HUSNA Additional Author mixed material Banda Aceh Fak. Pertanian Unsyiah 2008 Kajian pembuatan french fries ubi jalar (Ipomoea batatas L.) FAHRIZAL Additional Author EVA MURLIDA Additional Author NIDA EL HUSNA Additional Author mixed material Banda Aceh Fak. Pertanian Unsyiah 2007 Kajian pembuatan roti tawar dari pasta ubi jalar NIDA EL HUSNA Additional Author EVA MURLIDA Additional Author FAHRIZAL Additional Author mixed material Banda Aceh Fak. Pertanian Unsyiah 2008