Teknologi mikroenkapsulasi pangan:

14 1 10 Teknologi mikroenkapsulasi pangan: teori dan aplikasinya pada minyak ikan SRI HARYANI ANWAR Primary Author NUR WULANDARI Editor mixed material 9786340106299 Yogyakarta Deepublish 2025 9778d265040f261e1ab897e57cffb60c.jpg Usaha mikro pengolahan roti dan bakpia di Kota Banda Aceh dan Kabupaten Aceh Jaya NOVI SAFRIANI Primary Author SRI HARYANI SYARIFAH ROHAYA Additional Author mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2016 Transformasi kebijakan pengelolaan sumber daya air GADIS SRI HARYANI Editor HIDAYAT PAWITAN Editor HEHANUSA, P.E Editor mixed material 9799801443 Jakarta LIPI Press 2004 85d30bbd34019eb893e5ba86776f0191.jpg Aplikasi pati termodifikasi dan glukomannan iles-iles sebagai bahan penyalut pada proses mikroenkapsulasi minyak ikan SAFRIANI SRI HARYANI Primary Author YULIANI AISYAH Additional Author mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2016 Hubungan industrial di Indonesia SRI HARYANI Additional Author mixed material 9798170792 Jakarta UPP AMP YKPN 2002 21163.jpg Optimasi proses nanoemulsi dari minyak pala dan kayu manis sebagai pengawet alami pada produk pangan serta aplikasinya pada edble film NOVI SAFRIANI SRI HARYANI Additional Author NIDA EL HUSNA YULIANI AISYAH Primary Author mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2016 Optimasi proses nanoemulsi dari minyak pala dan kayu manis sebagai pengawet alami pada produk pangan serta aplikasinya pada edible film NOVI SAFRIANI SRI HARYANI Additional Author NIDA EL HUSNA YULIANI AISYAH Primary Author mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2015 Aplikasi pati termodifikasi osa (octenyl succinic anhydride) sebagai penstabil emulsi minyak lemon dalam pembuatanproduk pangan rendah lemak SRI HARYANI Primary Author DIAN HASNI SYARIFAH ROHAYA Additional Author mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2016 Aplikasi pati termodifikasi osa (octenyl succinic anhydride) sebagai penstabil emulsi minyak lemon dalam pembuatan produk pangan rendah lemak SRI HARYANI Primary Author ROHAYA, SYARIFAH Additional Author DIAN HASNI mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2015 Aplikasi pati termodifikasi dan glukomannan iles-iles sebagai bahan penyalut pada proses mikroenkapsulasi minyak ikan NOVI SAFRIANI Additional Author SRI HARYANI Primary Author YULIANI AISYAH mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2015