Usaha mikro pengolahan roti dan bakpia di Kota Banda Aceh dan Kabupaten Aceh Jaya

10 1 10 Usaha mikro pengolahan roti dan bakpia di Kota Banda Aceh dan Kabupaten Aceh Jaya NOVI SAFRIANI Primary Author SRI HARYANI SYARIFAH ROHAYA Additional Author mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2016 Aplikasi pati termodifikasi osa (octenyl succinic anhydride) sebagai penstabil emulsi minyak lemon dalam pembuatanproduk pangan rendah lemak SRI HARYANI Primary Author DIAN HASNI SYARIFAH ROHAYA Additional Author mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2016 Pengembangan produk surimi berbasis ikan dengan penambahan cryoprotectants agent: kualitas dan masa simpan surimi FAHRIZAL Primary Author BAKHTIAR SYARIFAH ROHAYA Additional Author mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2015 Memperpanjang masa simpan mangga dengan hibridisasi penyerap gas pada kemasan LUBIS, YANTI MELDASARI Primary Author SYARIFAH ROHAYA IKHSAN SULAIMAN, MHD Additional Author mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2015 Isolasi Dan Identifikasi Mikroalga Penghasil Asam Lemak Omega-3 Di Perairan Aceh NOVI SAFRIANI Additional Author SRI HARYANI Primary Author SYARIFAH ROHAYA Additional Author M.IKHSAN SULAIMAN Additional Author mixed material Fakultas Pertanian Unsyiah 2012 Studi pembutan kerapik nenas (ananas comosus Merr.) dengan melihat pengaruh konsentrasi kapur perendam dan suhu penggorengan ASMAWATI Additional Author SYARIFAH ROHAYA Additional Author YULIANI AISYAH Additional Author mixed material Banda Aceh Fak. Pertanian Unsyiah 2008 Potensi pencoklatan buah alpukat (Persea Americana Mill) asal Nanggroe Aceh Darussalam YUSRIANA Additional Author SYARIFAH ROHAYA Additional Author YANTI MELDASARI Additional Author mixed material Banda Aceh Fak. Pertanian Unsyiah 2006 Produksi carboxymethylcellulose (CMC) dari selulosa bakterial (NATA) YUSMANIZAR Additional Author SAFRIANI Additional Author SYARIFAH ROHAYA Additional Author mixed material Banda Aceh Fak. Pertanian Unsyiah 2002 Penggunaan tepung sukun (Artocarpus altilis F) dan tepung ubi jalar (Ipomea batatas L) sebagai substitusi tepung terigu pada pembuatan roti tawar ZAINIATI FONNA ROZALI Additional Author SYARIFAH ROHAYA Additional Author ASMAWATI Additional Author mixed material Banda Aceh Fak. Pertanian Unsyiah 2007 Pemurnian selulosa bakterial (nata de coco) sebagai bahan baku alternatif pembuatan turunan selulosa YUSMANIAR Additional Author SAFRIANI Additional Author SYARIFAH ROHAYA Additional Author mixed material Banda Aceh Fak. Pertanian Unsyiah 2002