Pemanfaatan ikan sardin (Sardinella longiceps) manjadi produk surimi dengan variasi jenis bahan pengikat (tapioka dan terigu) dan konsentrasi sodium tripolifosfat

Advanced Search

RINI ARIANI BASYAMFAR - Personal Name
DEWI YUNITA - Personal Name
SATRIANA - Personal Name

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

003050KKIPU2009 Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detil

No. Panggil	664.940
Jilid	-
Edisi	1
ISBN/ISSN	-
Subyek	FISH SEAFOOD
Kata Kunci	-
DDC	664.940
TYPE	KKI
Bahasa	Indonesia
Penerbit	Fak. Pertanian Unsyiah : Banda Aceh., 2008
Deskripsi Fisik	viii+99999hlm.;29cm
Info Detil Spesifik	-

Literature Searching Service (LSS)

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

Informasi

Anda harus login sebelum Booking Buku dan memberikan komentar