Pemanfaatan tepung biji nangka (Artocarpus heterophyllus) dan tepung biji durian (Durio zibethinus Murr) sebagai stabilizer dalam pembuatan Es Krim

Advanced Search

SRI WAHYUNI - Personal Name

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

018037SKRPU2010 Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detil

No. Panggil	664.2
Jilid	-
Edisi	1
ISBN/ISSN	-
Subyek	FOOD TECHNOLOGY FLOUR ICE CREAM
Kata Kunci	-
DDC	664.2
TYPE	SKR
Bahasa	Indonesia
Penerbit	Fak. Pertanian Unsyiah : Banda Aceh., 2010
Deskripsi Fisik	VIII+77hlm.;29cm
Info Detil Spesifik	-

Literature Searching Service (LSS)

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

Informasi

Anda harus login sebelum Booking Buku dan memberikan komentar