Restrukturisasi trigliserida melalui optimasi kecepatan pengadukan pada proses tempering dalam usaha perbaikan sifat fisik lemak kakao Aceh

Advanced Search

VIRNA MUHARDINA - Personal Name

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

017588SKRPU2009 Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detil

No. Panggil	664.02
Jilid	-
Edisi	1
ISBN/ISSN	-
Subyek	FOOD TECHNOLOGY PROCESSES COCOA
Kata Kunci	-
DDC	664.02
TYPE	SKR
Bahasa	Indonesia
Penerbit	Fak. Pertanian Unsyiah : Banda Aceh., 2009
Deskripsi Fisik	VII+77hlm.;29cm
Info Detil Spesifik	-

Literature Searching Service (LSS)

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

Informasi

Anda harus login sebelum Booking Buku dan memberikan komentar