Karakterisasi dan introduksi mikroorganisme dominan untuk mengoptimalkan proses fermentasi kakao Aceh

Advanced Search

YUSYA ABUBAKAR - Personal Name
HERU P WIDAYAT - Personal Name
MARTUNIS - Personal Name

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

105569KKIPU2017 Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detil

No. Panggil	KKI 664.024 Yus k
Jilid	-
Edisi	-
ISBN/ISSN	-
Subyek	FERMENTATION - FOOD TECHNOLOGY CACAO
Kata Kunci	FERMENTASI KAKAO BAKTERI ASAM LAKTAT KHAMIR
DDC	664.024
TYPE	KKI
Bahasa	Indonesia
Penerbit	UNIVERSITAS SYIAH KUALA : Banda Aceh., 2015
Deskripsi Fisik	ix, 64 hlm. : ilus. ; tab. ; 29 cm.
Info Detil Spesifik	-

Literature Searching Service (LSS)

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

Informasi

Anda harus login sebelum Booking Buku dan memberikan komentar