Aplikasi pati termodifikasi osa (octenyl succinic anhydride) sebagai penstabil emulsi minyak lemon dalam pembuatan produk pangan rendah lemak

Advanced Search

SRI HARYANI - Personal Name
ROHAYA, SYARIFAH - Personal Name
DIAN HASNI - Personal Name

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

105707KKIPU2017 Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detil

No. Panggil	KKI 660.294 514 Sri a
Jilid	-
Edisi	-
ISBN/ISSN	-
Subyek	EMULSIONS - CHEMICAL ENGINEERING STARCHES
Kata Kunci	EMULSI PATI PANGAN RENDAH LEMAK MINYAK LEMON
DDC	660.294 514
TYPE	KKI
Bahasa	Indonesia
Penerbit	UNIVERSITAS SYIAH KUALA : Banda Aceh., 2015
Deskripsi Fisik	32 hlm. : ilus. ; tab. ; 29 cm.
Info Detil Spesifik	-

Literature Searching Service (LSS)

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

Informasi

Anda harus login sebelum Booking Buku dan memberikan komentar