6 1 10 Skrining bakteri asam laktat (BAL) penghasil senyawa antibakteri (bakteriosin) asal usul sapi Aceh AFRILIA NORA Primary Author mixed material Banda Aceh Program Studi Magister Kesehatan Masyarakat Veteriner Universitas Syiah Kuala 2018 Skrining dan identifikasi mikroorganisme proteolitik asal luwak dan potensinya sebagai agen biologis dalam fermentasi kopi ANSHAR PATRIA Primary Author MURNA MUZAIFA AMHAR ABUBAKAR Additional Author mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2016 Pengembangan bakteri asam laktat lokal dari jruek drien sebagai biopreservatif dan probiotik RYAN MOULANA YULIA SARI ISMAIL Primary Author CUT, YULVIZAR Additional Author mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2016 Pengembangan bakteri asam laktat lokal dari jruek drien sebagai biopreservatif dan probiotik RYAN MOULANA YULIA SARI ISMAIL Primary Author YULVIZAR, CUT Additional Author mixed material Banda Aceh UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2015 Jumlah bakteri asam laktat dan kadar histamin pada sie balu sebelum dan setelah diiradiasi sinar gamma ARHAM Primary Author mixed material Banda Aceh Program Studi Kesehatan Masyarakat Veteriner 2016 Pembuatan asam laktat dari kol MARITA, YUSRINI Additional Author RIDWAN Additional Author mixed material Banda Aceh UNSYIAH 1991